王静海:提振消费者对全国乳制品行业的信心

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22日，2015中国国际乳品博览会暨乳品合作大会在哈尔滨开幕。来自美国、法国、澳大利亚、新西兰和其他国家的乳制品巨头聚集在秉城，讨论从乳制品生产、乳制品加工到市场消费的整个乳制品产业链。当前，在经济发展新常态下，面对国内外乳品市场的压力和挑战，我国乳业如何提升核心竞争力，加快走出去的步伐？面对信任危机，我们如何提高消费者对全国乳制品行业的信心？记者采访了黑龙江完达山乳业有限公司董事长王静海。 提升乳品企业核心竞争力 记者:随着中澳自由贸易协定的签署和欧盟从4月1日起取消原料奶生产配额制度，中国乳业的发展将面临更大的压力。在这种情况下，企业如何应对？ 王静海:自2008年以来，中国乳制品企业一直相对疲软。在过去的两年里，乳制品企业在政府的领导下取得了相对的复苏。然而，国内乳品原料成本高，面临国际市场的进口压力，特别是澳大利亚和新西兰的低价。目前，欧盟再次取消了配额，这将给中国乳制品企业带来更大压力。在这种情况下，企业需要全面转型升级，提高国际竞争力。首先，中国乳业必须形成规模。只有通过规模降低成本，我们的民族工业才能保持和发展。其次，我们应该加快产品结构的调整，以适应国际竞争。第三个方面是利用科技手段进行产品研发，用新产品替代传统产品，促进乳制品与其他产品的融合，增强我国社会竞争力，解决民族产业在国际竞争中的弱势问题。我们还需要在原料基地的奶源配置上加大努力，降低成本，实现内部控制。宏观调整结构以适应国际竞争。第四，提升你的企业精神？解决产品结构、消费观念和产品升级问题。 重建民族奶业的自信心 记者:中国是世界上最大的乳制品消费市场。消费者对民族乳制品的信心直接影响中国乳制品的核心竞争力。面对国际竞争，作为一家乳品企业，如何才能增强消费者对民族乳制品的信心？ 王静海:经过六七年的升级改造，国内乳制品的标准、质量和社会影响并不比进口乳制品差。中国乳业已经具备核心竞争力的条件，应该重建信心。在政府的领导下，民族乳品企业自身依靠不断提高产品质量标准来逐步恢复消费者信心。其中，安全优质的奶源是基础，一流的先进工艺设备是保证。在政府的领导下，中国乳品企业通过新建、扩建和技术改造，提高了设备自动化和技术装备水平。现代化的工厂、先进的加工设备、一流的质量管理，中国规模乳业的管理水平与世界先进水平没有差距，具备生产高质量乳制品的条件。目前，许多乳品企业通过一系列的开放式工厂活动让消费者与企业紧密接触，进入工厂，真正了解乳品生产过程和现代生产管理水平。我们有信心也有能力促进乳制品的安全升级，确保生产高质量的产品，为消费者提供高质量和安全的乳制品。 加强国际交流与合作 记者:目前，中国乳品企业如何加强与国际乳品强国的交流与合作？面对乳品电子商务等新的营销模式，传统乳品企业如何利用它们？ 王静海:正如鲁浩省长在今天的推介会上所说，中国乳业的发展不仅要借鉴国际经验进行自我完善，而且不能完全照搬。它必须从国情和省情出发。首先，我们应该写关于资源的文章。新西兰和澳大利亚是自由放养的耕作方式，土地资源丰富，人口少，气候好。我国目前不具备这一条件。我们是大规模的牧场式农业，实现机械化炸奶、冷链运输和封闭管道运输。这是我们的模式。我们有相对较高的成本和巨大的竞争压力。企业仍需依靠自身优势，以合作的形式寻求合作伙伴，参与国际竞争，共同构建具有自身利益共享牧场规模的现代股份制。第二是制造一个工业问题。我们可以与国内外所有企业合作，包括资本合作、股权合作甚至产品合作。第三个方面是人才合作。人才是最活跃的生产力。国际舞台上的资源是否与人才的智慧融为一体？，释放出最大的能量，我们也能得到更好的发展。 成本高昂的传统商业模式必然会催生一种新的替代品，即网络营销。现在网络营销已经成为一种被大众认可的营销模式，这是每个历史阶段的必然升级。完达山作为一个老乳品企业，也在做这项工作，主要有三个方面。一是通过会员制进行网络营销。二是建立自己的营销平台，通过各种订单和第三方物流来适应新的消费者。三是搭建新媒体传播平台。新媒体适应新的消费群体，改变传统的营销模式和购买习惯。我们都在升级。但目前，我们仍有几个难以解决的问题。大型电子商务公司和小型产品之间的关系。知名产品和低档产品的影响。？新消费者与他们对民族产业的理解之间的关系仍需进一步理顺。我们将尽最大努力让新的消费者适应我们的老企业，这些老企业几十年来一直举着红旗。老企业也应该在意识形态上尽快适应新的消费者。(来源:Guangming.com记者祝伟华和张世英)